Gurken-Dill-Gemüse mit Crème fraîche

Gurken-Dill-Gemüse mit Crème fraîche Vegetarisch
Gurken-Dill-Gemüse mit Crème fraîche

Du suchst noch nach der perfekten Beilage zu Fisch oder Fleisch? Dann ist dieses Gurken-Dill-Gemüse genau das Richtige. Knackig, frisch und dank Crème fraîche noch besser.

Unser Tipp: Am besten selbstgemachten Gemüsefond verwenden.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 173 kcal | 2 g E | 14 g F | 173 g KH

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5 Min.
Vorbereitungszeit
12 Min.
Kochzeit
17 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 1000 g Schmorgurken, geschält, ohne Kernhaus
  • 1 Schalotte, fein gehackt
  • 20 g Butter
  • Meersalz
  • schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 100 ml Gemüsefond
  • 80 g Crème fraîche
  • 0.5 TL Dill, frisch, fein gehackt
  • Außerdem

  • frische Kräuter zum Bestreuen, z. B. Dill