Gurken-Dill-Gemüse mit Crème fraîche

Name: Gurken-Dill-Gemüse mit Crème fraîche
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1000 g Schmorgurken, geschält, ohne Kernhaus; 1Schalotte, fein gehackt; 20 g Butter; Meersalz; schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

Vegetarisch

Gurken-Dill-Gemüse mit Crème fraîche

Du suchst noch nach der perfekten Beilage zu Fisch oder Fleisch? Dann ist dieses Gurken-Dill-Gemüse genau das Richtige. Knackig, frisch und dank Crème fraîche noch besser.

Unser Tipp: Am besten selbstgemachten Gemüsefond verwenden.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 173 kcal | 2 g E | 14 g F | 173 g KH

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von Team Cookit

5 Min.
Vorbereitungszeit

12 Min.
Kochzeit

17 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

1000 g Schmorgurken, geschält, ohne Kernhaus
1 Schalotte, fein gehackt
20 g Butter
Meersalz
schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
100 ml Gemüsefond
80 g Crème fraîche
0.5 TL Dill, frisch, fein gehackt
Außerdem
frische Kräuter zum Bestreuen, z. B. Dill

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