Endiviencremesuppe

Name: Endiviencremesuppe
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 900g Endivien; 600 g Kartoffeln; 2 EL Butter; 4 EL Olivenöl; 2 EL Orangensaft, frisch gepresst

Vegetarisch

Endiviencremesuppe

Eine einfache, schnelle und leckere Art, Endivien zu essen.

Unser Tipp: Eine einfache Art Endivien zu essen. Serviere die Suppe mit Fleisch oder Fisch, oder als Hauptspeise mit einem Eierpudding als Dessert.

Vegetarisch

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Nährwerte

Pro Portion: 282 kcal | 3 g E | 16 g F | 31 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

30 Min.
Kochzeit

40 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

100 g Zwiebeln
900 g Endivien
600 g Kartoffeln
2 EL Butter
4 EL Olivenöl
2 EL Orangensaft, frisch gepresst
2 EL Agavensirup
1 Gemüse-Brühwürfel
1 Zweig Thymian
schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
800 ml Wasser
6 EL Schlagsahne

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