Pfirsich-Eistee
Pfirsich-Eistee Getränke
So wird es gemacht:
- 1Den 3D-Rührer einsetzen. Das Wasser und den Zucker in den Topf einwiegen. Die Pfirsiche entkernen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und zugeben. Die Zitrone heiß abwaschen und trocknen. Die Schale fein abreiben, den Saft auspressen und beides in den Topf geben. Den Deckel schließen, den Messbecher entnehmen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 1 | 97 °C | 8 Min.) erhitzen.
- 2Den schwarzen Tee zugeben, den Deckel schließen und die Zutaten (3D-Rührer | Stufe 1 | 10 Min.) ziehen lassen. Den 3D-Rührer entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Den Tee durch ein feines Sieb in eine Karaffe gießen und ca. 2 Std. abkühlen lassen. Den Pfirsicheistee mit Eiswürfeln und Zitronenscheiben garniert servieren.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Leicht
- 1250 liquid volume (in ml) Wasser
- 125 g Zucker
- 2 Pfirsiche, à ca. 100 g
- 1 Zitrone, unbehandelt, Bio
- 4 schwarzer Tee, im Beutel, z.B. Earl Gray
Außerdem
- Eiswürfel, zum Servieren
- Zitrone, in Scheiben, zum Garnieren
