Dattelessig

Dattelessig Dips & Saucen
Dattelessig

Heller Balsamicoessig trifft hier auf honigsüße Dattel - verfeinert nicht nur Salate!

Unser Tipp: Der Dattelessig ist liebevoll verpackt ein schönes Geschenk für Freunde und Familie.

Dips & Saucen

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

2 Flaschen à 300 ml

Nährwerte

Pro 100 ml: 260 kcal | 2 g E | 1 g F | 61 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen und die Datteln in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Datteln (Universalmesser | Stufe 18 | 40 Sek.) zerkleinern. Zwischendurch mit dem Spatel nach unten schieben. Das Lebensmittel mit dem Spatel nach unten schieben.
  • 2Den Honig und Balsamicoessig einwiegen, den Deckel schließen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 6 | 90 °C | 20 Min.) erhitzen.
  • 3Den Messbecher einsetzen und den Dattelessig (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen.
  • 4Den Dattelessig in sterile Flaschen abfüllen, luftdicht verschließen und auskühlen lassen.

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23 Min.
Kochzeit
23 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 2 Flaschen à 300 ml
  • 150 g Datteln, getrocknet und entsteint
  • 50 g Honig
  • 500 ml heller Balsamicoessig, hell