Curry mit Gemüse und roten Linsen

Curry mit Gemüse und roten Linsen
Vegetarisch
Curry mit Gemüse und roten Linsen
Curry mit Gemüse und roten Linsen

Ein schön warmes Curry mit vielen Gewürzen und leckerem Gemüse, dazu proteinreiche Linsen – ein wahrer Sattmacher!

Unser Tipp: Dieses Gericht enthält Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Proteine. Es ist reich an Geschmack mit etwas Schärfe.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Topf

Nährwerte

Pro Portion: 492 kcal | 10 g E | 16 g F | 77 g KH

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15 Min.
Vorbereitungszeit
29 Min.
Kochzeit
44 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • Zutaten

  • 350 g Basmatireis
  • 2 Zwiebeln, mittelgroß
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Rapsöl
  • 4 Tomaten, klein
  • 3 Kartoffeln, mittelgroß
  • 2 Karotten, mittelgroß
  • 0,5 rote Paprikaschote, mittelgroß
  • 1 Bund Petersillie
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Stück Ingwer, daumengroß
  • 1 TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Bund Thymian
  • 200 g rote Linsen
  • 600 ml Wasser
  • Salz, zum Würzen
  • Pfeffer, zum Würzen
  • Außerdem

  • Limettensaft, zum Beträufeln

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