Cremiger Spinat mit Ei und gebackenen Kartoffeln

Cremiger Spinat mit Ei und gebackenen Kartoffeln Vegetarisch
Cremiger Spinat mit Ei und gebackenen Kartoffeln

Eine einfache und gesunde Mahlzeit, mit Spinat, knusprigen Kartoffelspalten und Ei.

Unser Tipp: Mit etwas saurer Sahne oder Crème fraîche servieren.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser

Besonderes Zubehör

Backblech, Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 536 kcal | 17 g E | 48 g F | 40 g KH

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10 Min.
Vorbereitungszeit
35 Min.
Kochzeit
45 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 600 g Kartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 2,5 TL Salz
  • 0,5 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Muskatnuss, gerieben
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Butter
  • 650 g Spinat, tiefgekühlt, in Stücken
  • 350 ml Sahne
  • 0,5 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 0,5 TL weißer Pfeffer
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 4 Eier
  • Außerdem

  • Backpapier