Asiatische Pilzpfanne
Asiatische Pilzpfanne Vegetarisch
COOKIT ACADEMY
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Zur Cookit AcademyArbeitszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
Mittel
- 100 g Austernpilze
- 200 g braune Champignons
- 100 g Kräuterseitlinge
- 1 Chinakohl, klein, ca. 500 g
- 1 TL Sonnenblumenöl
- 300 g Parboiled-Reis, ca. 16 Minuten Kochzeit
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2,5 EL geröstetes Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Sojasauce
- 2 TL Reisessig
- 2 EL Wasser
- 2,5 TL Umami Gewürz, z. B. "Umami-Bums" von Spicebar
- 0,5 TL Stärke
Außerdem
- frischer Koriander, zum Garnieren