Asia-Bratreis mit Ei

Name: Asia-Bratreis mit Ei
Cook time: 54 min
Total time: 54 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Parboiled-Reis; 2 EL Sesamöl; 1Karotte, à ca. 80 g; 2Knoblauchzehen; 1 Stück Ingwer, ca. 2 cm; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 40 ml Rapsöl

Vegetarisch

Asia-Bratreis mit Ei

Gebratener Reis wird mit wenigen Zutaten zum Klassiker der asiatischen Küche. So lecker und mit diesem Rezept besonders fix zubereitet.

Unser Tipp: Noch schneller geht's, wenn du das Rezept mit übrig gebliebenem Reis vom Vortag zubereitest. Nach Belieben kannst du zusätzlich frisches Gemüse in dünnen Streifen oder kleinen Stücken mit dem Reis zugeben.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Dampfgareinsatz

Nährwerte

Pro Portion: 620 kcal | 16 g E | 22 g F | 90 g KH

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von Team Cookit

15 Min.
Vorbereitungszeit

38 Min.
Kochzeit

54 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

400 g Parboiled-Reis
2 EL Sesamöl
1 Karotte, à ca. 80 g
2 Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer, ca. 2 cm
1 Bund Frühlingszwiebeln
40 ml Rapsöl
4 Stängel frischer Koriander
0,25 TL Chiliflocken
0,25 TL Currypulver
80 ml Sojasauce
0,25 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
4 Eier
Außerdem
frischer Koriander, zum Garnieren
Chiliflocken, zum Garnieren

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