Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella

Name: Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 50 g Pinienkerne; 4Büffelmozzarella, à ca. 125 g; 400 g Fusilli; 100 g Tomaten, getrocknet, in Öl; 240 g Artischockenherzen, in Lake, aus dem Glas; 100 g schwarze Oliven, entsteint

Vegetarisch

Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella

Ob Grillparty, sommerliches Picknick oder Geburtstagsfeier - nach 1 Stunde Ziehzeit bringt dieser leckere Nudelsalat mit jedem Löffel ein Stück Italien zu dir.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Kochtopf; Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 715 kcal | 27 g E | 45 g F | 52 g KH

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von Team Cookit

4 Min.
Vorbereitungszeit

21 Min.
Kochzeit

25 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 6 Portionen

50 g Pinienkerne
4 Büffelmozzarella, à ca. 125 g
400 g Fusilli
100 g Tomaten, getrocknet, in Öl
240 g Artischockenherzen, in Lake, aus dem Glas
100 g schwarze Oliven, entsteint
1 Knoblauchzehe
50 ml Olivenöl, nativ, extra, alternativ das Öl der eingelegten Tomaten
20 ml heller Balsamicoessig
0,25 EL Salz
2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
1 Prise Zucker

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