Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella

Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella
Vegetarisch
Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella
Antipasti-Nudelsalat mit Büffelmozzarella

Ob Grillparty, sommerliches Picknick oder Geburtstagsfeier - nach 1 Stunde Ziehzeit bringt dieser leckere Nudelsalat mit jedem Löffel ein Stück Italien zu dir.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Kochtopf; Salatschüssel

Nährwerte

Pro Portion: 715 kcal | 27 g E | 45 g F | 52 g KH

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4 Min.
Vorbereitungszeit
21 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 6 Portionen
  • 50 g Pinienkerne
  • 4 Büffelmozzarella, à ca. 125 g
  • 400 g Fusilli
  • 100 g Tomaten, getrocknet, in Öl
  • 240 g Artischockenherzen, in Lake, aus dem Glas
  • 100 g schwarze Oliven, entsteint
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 ml Olivenöl, nativ, extra, alternativ das Öl der eingelegten Tomaten
  • 20 ml heller Balsamicoessig
  • 0,25 EL Salz
  • 2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker

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