Schnelle Erdbeer-Quark-Schichtspeise mit Haferkeksen

Schnelle Erdbeer-Quark-Schichtspeise mit Haferkeksen Desserts & Backen
Schnelle Erdbeer-Quark-Schichtspeise mit Haferkeksen

Das Dessert ist nicht nur optisch ein Hingucker, sondern überzeugt auch durch seinen fruchtig-cremigen Geschmack.

Unser Tipp: Statt der Haferkekse kannst du ganz nach Geschmack auch andere Kekse verwenden – z. B. Mandelkekse, Löffelbiskuits oder Kekse mit Schokolade.

Desserts & Backen

Cookit Zubehör

Universalmesser, Zwillings-Rührbesen

Besonderes Zubehör

4 Dessertgläser à 250 ml

Nährwerte

Pro Portion: 678 kcal | 22 g E | 39 g F | 60 g KH

So wird es gemacht:

  • 1Das Universalmesser einsetzen. Die Haferkekse in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Haferkekse (Universalmesser | Stufe 16 | 8 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Haferkekse umfüllen.
  • 2Das Universalmesser einsetzen. Die weiße Schokolade in den Topf einwiegen. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Schokolade (Universalmesser | Stufe 18 | 10 Sek.) zerkleinern. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Die Schokolade in eine separate Schüssel umfüllen.
  • 3Das Universalmesser einsetzen. 200 g Erdbeeren putzen und in den Topf einwiegen und den Vanillezucker zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Erdbeeren (Universalmesser | Stufe 16 | 15 Sek.) pürieren. Das Universalmesser entnehmen und das Lebensmittel mit dem Spatel abstreifen. Das Erdbeerpüree umfüllen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
  • 4Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Sahne und Puderzucker in den Topf einwiegen. Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, das Mark herauslösen und zugeben. Den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Sahne (Zwillings-Rührbesen | Stufe 4 | 2 Min.) steif schlagen. Die Sahne beim Aufschlagen beobachten und die Zeit dementsprechend anpassen. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen, die Sahne umfüllen und kalt stellen.
  • 5Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Den Quark in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Zwillings-Rührbesen | Stufe 5 | 30 Sek.) glatt rühren. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen. Die Sahne in den Topf geben und vorsichtig mithilfe des Spatels unterheben.
  • 6400 g Erdbeeren putzen, je nach Größe vierteln und in eine separate Schüssel einwiegen. Die Haferkekse, die Erdbeeren und die Quarkcreme abwechselnd in 4 Dessertgläser schichten. Das Erdbeerpüree auf den Gläsern verteilen, mit der weißen Schokolade bestreuen und anschließend servieren.

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15 Min.
Vorbereitungszeit
10 Min.
Kochzeit
25 Min.
Gesamtzeit
Leicht
Zutaten für 4 Portionen
  • 150 g Haferkekse
  • 80 g weiße Schokolade
  • 600 g Erdbeeren
  • 1 EL Vanillezucker
  • 200 ml Sahne
  • 40 g Puderzucker
  • 1 Vanilleschote
  • 500 g Quark, 20 % Fett i. Tr.