Bärlauch Rezepte - die Klassiker

Jedes Jahr können wir den Frühling kaum erwarten, wenn wir in der Bärlauch Saison endlich unsere Bärlauch Rezepte auspacken können! Auch bekannt als "wilder Knoblauch", kannst du ihn wunderbar als Alternative zu traditionellem Knoblauch oder Schnittlauch nutzen. Am besten entfaltet sich sein Aroma, wenn du ihn nicht erhitzt. Deswegen sind kalt zubereitete Gerichte wie Bärlauch-Butter, Bärlauchpesto oder Bärlauch-Aufstrich bei uns besonders beliebt und schmecken richtig würzig. Probier auch mal Bärlauchbaguette und Bärlauchsalz, die sind ebenfalls super aromatisch!