Babybrei mit Rindfleisch, Birne und Süßkartoffel
Babybrei mit Rindfleisch, Birne und Süßkartoffel
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Babybrei selber machen: schonend garen im Cookit
Die Zeit mit deinem Baby ist so besonders und kostbar. Für alle, die ihr Kind im ersten Lebensjahr mit schonend gegarter, selbstgemachter Beikost versorgen möchten, ist der Cookit die ideale Lösung. Während die Zutaten im Dampfgarprogramm gekocht werden, hast du die Hände für dein Baby frei oder kannst dir eine wohlverdiente Pause gönnen.
Es sind nur wenige natürliche Zutaten für selbstgemachten Babybrei
notwendig und du hast damit minimalen Arbeitsaufwand. Denn auch das Zerkleinern übernimmt deine liebste Küchenmaschine für dich. Fertig ist ein Brei passend zum Bedarf und Geschmack deines Kindes. Egal ob Obst-, Gemüse-, oder Getreidebrei, mit deinem Cookit kommst du sehr viel müheloser durch die Beikostzeit.
Ab wann kann ich Brei mit Süßkartoffel füttern?
Selbstverständlich ist es eine ganz individuelle Frage, ab wann du beginnst, dein Baby mit Beikost wie Brei zu füttern. Die meisten Familien starten damit frühestens im 5. Lebensmonat, spätestens mit Beginn des siebten. Den perfekten Zeitpunkt dafür gibt es jedoch nicht, denn er ist von Kind zu Kind verschieden.
Unser Brei mit Süßkartoffel und Rindfleisch schmeckt den meisten Babys ab dem 8. Monat. Die Nährstoffe des Breis sind ideal an diese Entwicklungsstufe angepasst. Ab dem 6. Lebensmonat benötigt dein Kind nämlich verstärkt Eisen. Damit dessen Körper dieses optimal verwerten kann, enthalten Breis mit eisenhaltigem Gemüse und Fleisch immer auch etwas Vitamin C-reichen Fruchtsaft. Deshalb ist Orangensaft in unserem Babybrei mit Süßkartoffeln und Rindfleisch.
Nährstoffreiche Beikost aus dem Cookit
Du siehst, Babybrei selber zu kochen ist mit deinem Cookit so einfach wie nie. Deshalb zeigen wir dir jetzt ein paar weitere, bei Groß und Klein sehr beliebte Breirezepte für leckere Vielfalt zum Löffeln:
Kinder lieben süßen Geschmack. Deshalb bieten sich für Brei Gemüsesorten an, die von Natur aus süßlich schmecken. So wie in diesem milden Pastinaken-Brokkoli-Brei, den dein Cookit schonend aus nur 3 Zutaten zubereitet.
Eine tolle Alternative zu Rindfleisch ist feines Hähnchenbrustfilet im Brei. Die Kombination mit Karotten und Kartoffeln wird schön cremig. Alle Zutaten kommen außerdem zusammen in den Cookit Kochtopf und garen dort gemeinsam. Zum super einfachen Cookit Rezept für Baby-Karotten-Hähnchen-Brei
Was dir jetzt vielleicht noch fehlt, ist ein leckerer Grießbrei für den Abend, der gerade süß genug ist. In deinem Cookit gelingt dir der Brei aus Grieß und Milch ganz ohne Anbrennen, dazu gibt es selbstgemachtes Mus aus frischen Äpfeln. Schon ist dein Gute-Nacht-Brei mit Apfelmus fertig.
So wird es gemacht:
- 1Das Automatikprogramm für Dampfgaren (Hohe Dampfintensität) auswählen und 800 ml Wasser in den Topf einwiegen. Den Dampfgareinsatz in den Topf einsetzen, die Süßkartoffel schälen, in ca. 2 cm große Stücke schneiden und in den Dampfgareinsatz geben. Den Dampfgaraufsatz auf den Topf setzen, das Rindfleisch in 1 cm große Würfel schneiden und in den Dampfgaraufsatz einwiegen, die Birne in ca. 2 cm große Stücke schneiden und dazugeben. Den Dampfgardeckel auflegen und die Zutaten (12 Min.) dämpfen lassen.
- 2Den Dampfgaraufsatz von dem Topf nehmen und beiseitestellen, den Dampfgareinsatz mithilfe des Spatels entnehmen und ebenfalls beiseitestellen. Den Topf leeren, dabei die Flüssigkeit auffangen und beiseitestellen. Den Topf ausspülen, abtrocknen und wieder in das Gerät einsetzen.
- 3Das Universalmesser einsetzen. Das Rindfleisch, die Süßkartoffel und die Birne in den Topf geben, das Rapsöl, den Orangensaft und 250 ml Kochwasser einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) pürieren. Die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und die Zutaten (Universalmesser | Stufe 18 | 30 Sek.) erneut pürieren.
- 4Das Universalmesser entnehmen, mit dem Spatel abstreifen und den Babybrei mit Rindfleisch, Birne und Süßkartoffel auf Verzehrtemperatur abkühlen lassen.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
- 1 Süßkartoffel, ca. 300 g
- 80 g Rindfleisch, mager
- 1 Birne, ca. 200 g
- 30 ml Rapsöl
- 100 ml Orangensaft
