Quesedillas

Name: Quesedillas
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 6 Stängel Petersilie, frisch; 1rote Chilischote; 1Mango; 350Kirschtomaten; 1Limette; 1 EL natives Olivenöl extra; 1 TL Weißweinessig

Vegetarisch

Quesedillas

Ohne Tortillas geht in der mexikanischen Küche gar nichts! Den Weizenfladen gibt sie in vielen leckeren Varianten. Besonders die gefüllten Quesedillas werden es dir antun.

Unser Tipp: Damit alle Quesedillas zur selben Zeit serviert werden können, kann man sie im Ofen bei Ober-/Unterhitze: 100 °C warmhalten.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer, Zerkleinerungsaufsatz

Besonderes Zubehör

2 Schüsseln, Pfanne

Nährwerte

Pro Portion: 676 kcal | 18 g E | 43 g F | 56 g KH

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von Team Cookit

10 Min.
Vorbereitungszeit

40 Min.
Kochzeit

50 Min.
Gesamtzeit

Mittel

Zutaten für 4 Portionen

6 Stängel Petersilie, frisch
1 rote Chilischote
1 Mango
350 Kirschtomaten
1 Limette
1 EL natives Olivenöl extra
1 TL Weißweinessig
0,5 TL Salz
2 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle
1 Msp. Kreuzkümmelpulver
1 Bund Frühlingszwiebeln
300 g Manchego
1 rote Zwiebel
2 rote Paprikaschote
5 EL Rapsöl
8 Tortillafladen

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