Mini-Wackelpudding mit Gummibärchen
Mini-Wackelpudding mit Gummibärchen
Wackelpudding selber machen
Wenn du Wackelpudding nur gekauft kennst, solltest du ihn unbedingt zu Hause zubereiten. Mit deinem Cookit kannst du Wackelpudding ganz einfach selber machen! Er übernimmt das Temperieren und Rühren und schwupps - fertig ist das wackelnde Dessert aus Kindheitstagen!
Was ist Wackelpudding?
Wackelpudding ist eine schnittfeste Süßspeise aus den USA, die bei uns in Deutschland auch unter den Namen “Wackelpeter” und “Götterspeise” bekannt ist. Unser Cookit Wackelpudding wird aus nur drei Zutaten hergestellt - du brauchst Wasser, Zucker und Götterspeisepulver in zwei verschiedenen Geschmacksrichtungen. Das Pulver besteht aus Gelatine, Aroma- und Farbstoffen und verleiht dem Pudding seine wackelige Konsistenz. Mit unserem Rezept zauberst du Mini-Wackelpudding im Glas mit Waldmeister- und Himbeer-Geschmack. Die kleinen Desserts werden mit süßen Gummibärchen dekoriert.
Klassischen Wackelpudding gibt es in Rot, Grün und Gelb, mit Himbeer- oder Kirsch-, Zitronen- und Waldmeister-Geschmack.
Was man sonst noch mit Wackelpudding machen kann
Wackelpudding wird klassisch als Dessert gegessen und mit Vanillesauce oder Sahne serviert. Doch mittlerweile gibt es viele Wackelpudding-Trends wie zum Beispiel Wackelpudding-Kuchen, Wackelpudding-Torte oder Wackelpudding-Shots.
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Wackelpudding mit Würmern
Du bist noch auf der Suche nach einem lustigen Nachtisch für einen Kindergeburtstag? Dann solltest du diesen Wackelpudding mit Würmern ausprobieren. Er wird aus Gelatine, Wasser und Waldmeistersirup hergestellt und mit bunten Fruchtgummi-Würmern dekoriert. Auch für Halloween eine schöne Idee für ein schauriges Buffet. Zum Rezept für Wackelpudding mit Würmern
Mini-Waldmeister-Tartelettes
Du hast Lust, etwas kreativ zu werden? Dann backe dir mit unserem Cookit Rezept diese kleinen Tartelettes mit Waldmeister. Mürbeteig bildet die Basis der kleinen Küchlein, die mit einer Waldmeistercreme gefüllt und mit einer luftigen Baiserhaube getoppt werden. Einfach mal ausprobieren! Zum Rezept für Mini-Waldmeister-Tartelettes
Veganer Wackelpudding
Mit diesem Cookit Rezept bereitest du dir super fruchtigen, veganen Wackelpudding zu. Der Beerenpudding wird aus Johannisbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Kirschsaft zubereitet und mit Maisstärke statt Gelatine angedickt. Agavendicksaft und Zitronensaft verleihen dem veganen Wackelpudding eine schöne Süße sowie eine leichte Säure. Zum Rezept für veganen Beerenpudding
So wird es gemacht:
- 1Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. 500 ml Wasser in den Topf einwiegen. 80 g Zucker in den Topf einwiegen, den Deckel schließen, den Messbecher einsetzen und (Zwillings-Rührbesen | Stufe 1 | 100 °C | 5 Min.) erhitzen. 1 gehäuften EL grüne Götterspeise zugeben, den Deckel schließen und (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 1 Min.) verrühren. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen.
- 2Die grüne Götterspeise in kleine Silikonförmchen oder kleine Gläschen füllen und etwas abkühlen lassen. Den Topf ausspülen und abtrocknen. Den Topf wieder in das Gerät einsetzen.
- 3Den Zwillings-Rührbesen einsetzen. Für den roten Wackelpudding ebenfalls 500 ml Wasser in den Topf einwiegen. Den restlichen 80 g Zucker in den Topf einwiegen, den Deckel schließen und (Zwillings-Rührbesen | Stufe 1 | 100 °C | 5 Min.) erhitzen. 1 gehäuften EL rote Götterspeise zugeben, den Deckel schließen und (Zwillings-Rührbesen | Stufe 2 | 1 Min.) verrühren. Den Zwillings-Rührbesen entnehmen, die rote Götterspeise in kleine Silikonförmchen oder kleine Gläschen füllen und etwas abkühlen lassen.
- 4Ein paar Gummibärchen in die Förmchen hineingeben und 4 Std. oder über Nacht kalt stellen.
Die Temperatur, bei der Wasser zu kochen beginnt, hängt von der Höhe des Wohnorts über dem Meeresspiegel ab. Um ein Überkochen zu vermeiden solltest du bei manuellen Rezepten darauf achten, bei Kochtemperaturen zwischen 93 °C und 100 °C, die Temperatur dementsprechend anzupassen. Weitere Informationen hierzu findest du in der Cookit Gebrauchsanweisung unter dem Punkt „So gelingt’s“.
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Vorlaufzeit
Vorbereitungszeit
Kochzeit
Gesamtzeit
- 1000 ml Wasser
- 160 g Zucker
- 1 EL grüne Götterspeise, mit Waldmeistergeschmack
- 1 EL rote Götterspeise, mit Himbeergeschmack
- 80 g Gummibärchen
