Spargel-Zitronen-Pasta

Name: Spargel-Zitronen-Pasta
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italien
Ingredients: 2Schalotten, à ca. 30 g; 2Knoblauchzehen; 30 ml Olivenöl zum Braten geeignet; 500 g grüner Spargel; 400 g Linguine; 1Bio-Zitrone

Vegetarisch

Spaghetti mit Zitronen und grünem Spargel in zwei tiefen Tellern.

Spargel-Zitronen-Pasta

Ein super einfaches Nudelgericht mit knackigem Spargel und frischer Zitrone.

Unser Tipp: Den Parmesan kannst du auch ganz einfach mit dem Zerkleinerungsaufsatz reiben. Dafür den Zerkleinerungsaufsatz mit der Wenderaspelscheibe, feine Seite nach oben einsetzen, den Deckel schließen und den Parmesan (Zerkleinerungsaufsatz | Stufe 9) fein reiben.

Vegetarisch

Cookit Zubehör

Universalmesser, 3D-Rührer

Besonderes Zubehör

Saftpresse, Zestenreibe, Kochtopf

Nährwerte

Pro Portion: 845 kcal | 35 g E | 27 g F | 110 g KH

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von Team Cookit

8 Min.
Vorbereitungszeit

12 Min.
Kochzeit

20 Min.
Gesamtzeit

Leicht

Zutaten für 4 Portionen

2 Schalotten, à ca. 30 g
2 Knoblauchzehen
30 ml Olivenöl zum Braten geeignet
500 g grüner Spargel
400 g Linguine
1 Bio-Zitrone
1 TL Salz
0,25 TL schwarzer Pfeffer
50 g geriebener Parmesan
Außerdem
geriebener Parmesan, zum Garnieren
Zitronenzesten, zum Garnieren
frisches Basilikum, zum Garnieren

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